Gęsta, aromatyczna zupa rybna z pomidorami i papryką. Lekko pikantna, pięknie czerwona. Bazowałam na
tym przepisie, poddałam go jednak lekkim modyfikacjom.
Oto przepis:
0,5 kg filetów z dorsza (do kupienia np. w Biedronce)
0,5 krewetek koktajlowych (j.w.)
cebula - drobno pokrojona
puszka pomidorów bez skórek
papryka czerwona - drobno pokrojona
3 ząbki czosnku - posiekane
łyżka masła, 2 łyżki oliwy
2 łyżeczki słodkiej papryki
łyżeczka bazylii suszonej
łyżeczka chili
350 ml bulionu
3 łyżki śmietany
pół łyżki cukru pudru
sól, pieprz do smaku
Ryby i krewetki rozmrażamy. Ryby kroimy w kostkę (ok 2 cm), krewetki na 2-3 części. Na rozgrzanym maśle podsmażamy przez minutę krewetki, odstawiamy. Na oliwie podsmażamy cebulkę, dodajemy czosnek, chili, paprykę w proszku, chwilkę smażymy - przekładamy do garnka. Zalewamy bulionem, dodajemy pomidory (rozdrabniamy jeżeli są w całości) i paprykę i gotujemy do miękkości. Dodajemy dorsza i krewetki, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy do 10 minut delikatnie mieszając. W międzyczasie w kubku mieszamy śmietankę z kilkoma łyżkami zupy, dodajemy do reszty. Dodajemy cukier puder i doprawiamy sola i pieprzem. Podajemy z chlebkiem. Smacznego!
Brzmi i wyglada pysznie. Lubie takie zupy :))
OdpowiedzUsuńPozdrawiam.
nie jestem przekonana do zupy rybnej, ale jakbym miała przed sobą Twoją na pewno by się skusiła :) pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńWarto się przekonać... zupa jest bardzo "treściwa", może być daniem jednogarnkowym (można dodać jeszcze np. marchewkę).
OdpowiedzUsuńpo prostu musi być pyszna! musi ! :D
OdpowiedzUsuńZdecydowanie moje klimaty. Nie dosc, ze pikantna i pomidorowa, to jeszcze z rybka, za ktora przepadam.
OdpowiedzUsuńPyszna zupka , super przepis
OdpowiedzUsuńRewelacja, super przepis
OdpowiedzUsuńWygląda to super. Pozdrawiam.
OdpowiedzUsuńFaktycznie sam przepis bardzo udany i jestem również zdania, ze jednak jemy za mało rybnych zup. Ja odkryłem całkiem niedawno świetny przepis na zupę regenerującą z łososiem https://mowisalmon.pl/przepisy/zupa-regenerujaca-z-lososiem/ i jestem zdania, że jak najbardziej warto jest ją robić.
OdpowiedzUsuńŚwietnie napisane. Pozdrawiam serdecznie.
OdpowiedzUsuńWszystko dzięki Bogu wszechmogącemu, że sprowadził Dr DAWN, aby uratować moje małżeństwo, mój mąż zaczął się dziwnie zachowywać, zdradzał i pił, robiąc różne rzeczy, próbowałam szukać pomocy w różnych miejscach, ale nic nie działało, dopóki nie spotkałam Dr DAWN, który mi pomógł i teraz moje małżeństwo jest słodkie, pełne miłości i szczęścia. Jeśli jesteś w związku małżeńskim, związku lub płodności E.T.C, skontaktuj się z dr DAWN, on na pewno ci pomoże: WhatsApp +2349046229159
OdpowiedzUsuń